• 新型分離技術（陳歡林）（第四版）

《新型分離技術》（第四版）在介紹分離過程的分類、技術進展、基礎理論的基礎上，分章詳細介紹了幾類新型分離技術。全書共11章，包括：緒論，分離過程的基礎理論，反滲透與正滲透、納濾、超濾與微濾，氣體滲透、滲...

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• 材料工程基礎（張景基）

《材料工程基礎》是為落實立德樹人根本任務、適應產(chǎn)業(yè)變革及推進新工科建設而編寫的材料科學與工程類專業(yè)教材。本教材順應化工新材料發(fā)展需求、兼顧材料工程理論知識與前沿實踐，整合材料工程共性基礎理論——動量傳...

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• 綜合與集成：思維·方法·案例（程光旭）

綜合與集成是近幾十年產(chǎn)生和發(fā)展起來的當代科學技術新方法，目前已經(jīng)成為解決巨大工程系統(tǒng)、復雜社會系統(tǒng)、生態(tài)系統(tǒng)、計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)和人工智能（artificial intelligence，AI）系統(tǒng)等問題的有效方法，...

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• 環(huán)境工程大數(shù)據(jù)建模和分析技術（張晶）

《環(huán)境工程大數(shù)據(jù)建模和分析技術》主要介紹了數(shù)字中國與大數(shù)據(jù)時代、環(huán)境工程大數(shù)據(jù)、環(huán)境工程大數(shù)據(jù)資源中心的設計及構建、環(huán)境工程大數(shù)據(jù)的采集、環(huán)境工程大數(shù)據(jù)建模技術、環(huán)境工程大數(shù)據(jù)的分析與應用實例、環(huán)境工...

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• 大學美育（陶新）

本書全面系統(tǒng)地介紹了美育的基本理論和各類藝術形式的審美鑒賞，內(nèi)容涵蓋了美的本質、起源和中西方美育思想，深入探討了藝術美、社會美、自然美，以及繪畫、音樂、雕塑、舞蹈、戲劇、影視和實用藝術等多個領域的審美...

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• 智能機器人技術與應用(田寶強)

本書在充分吸收國內(nèi)外智能機器人新的優(yōu)秀研究成果的基礎上，詳細介紹了智能機器人的基礎技術及工程應用，包括機器人概述、運動學和動力學、本體結構、控制和通信技術及具體應用五方面內(nèi)容。本書注重機器人技術知識體...

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• 食品溯源：原理與技術（陶菲）

食品溯源是農(nóng)業(yè)與食品標準化和食品質量與安全專業(yè)的學生必修課程，是食品標準（標準執(zhí)行與編制）和食品質檢特色課程群的重要組成。本書以食品全程溯源為主線，介紹了食品溯源相關的原理、技術、構建和實施范例。全書...

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• 餐飲企業(yè)HACCP理論與實踐（王紅波）

《餐飲企業(yè)HACCP 理論與實踐》共分為六篇十章，旨在為餐飲企業(yè)HACCP 管理體系的建立和實施提供理論參考和實踐指導。其內(nèi)容包括餐飲食品標準與法規(guī)分類歸納解析、餐飲企業(yè)食品安全風險來源分析、餐飲企業(yè)HACC...

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• 人工智能原理及應用(張超)

本書是一本介紹人工智能的入門級教材，系統(tǒng)地論述了人工智能的概念、原理與應用，主要內(nèi)容包括緒論（第1章）、知識表示與推理技術（第2章）、機器學習算法（第3～7章）、計算智能理論（第8～11章）、專家系統(tǒng)（第...

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• 無機與分析化學實驗(宰建陶)（第二版）

《無機與分析化學實驗》（第二版）在介紹實驗基本常識、數(shù)據(jù)處理、實驗常用儀器和基本操作等基礎知識后設置了48個實驗項目，以制備合成、分離分析、測試表征為主線，按基本技能訓練、綜合性實驗、設計性實驗三個層...

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